pour une grande tarte  (500gr de pâte)

personnellement, moi,je fais la moitié pour une tarte de 27 cm +/-

INGREDIENTS

• 300 gr de farine 
• 1 càc rase de sel
• 150 gr de beurre froid
• 1 oeuf
• 50 gr d'eau 

PREPARATION

• Dans un bol, mélanger la farine, le beurre froid coupé en dés et le sel
• Ajouter ensuite l'eau et l'oeuf
• Pétrir pendant 3 à 4 min à la main, sinon au robot, 1min 
• Mettre au frigo pendant 20 min pour laisser reposer, recouvert d'un film transparent.
• Ensuite, l'étaler sur la platine et la garnir selon son goût